โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “จัดจานอาหารเพื่อสร้างมูลค่าทางการค้า” ณ วิสาหกิจชุมชนสวนทองมล ตำบลหนองแสง อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก

กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ สร้างมูลค่าทางการค้าผ่านการจัดจานอาหาร

เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2568 คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “จัดจานอาหารเพื่อสร้างมูลค่าทางการค้า” ณ วิสาหกิจชุมชนสวนทองมล ตำบลหนองแสง อำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก

ภายในกิจกรรม มีการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการจัดจานอาหารในเชิงพาณิชย์ เสริมสร้างแนวคิดในการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์อาหารท้องถิ่น ผ่านการออกแบบ การนำเสนอ และการตลาด

โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญและคณาจารย์จากคณะเศรษฐศาสตร์ร่วมให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด พร้อมกิจกรรมเวิร์กชอปลงมือปฏิบัติจริง

โครงการนี้นับเป็นอีกหนึ่งความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชน เพื่อส่งเสริมการพัฒนาทางเศรษฐกิจระดับฐานราก และสร้างโอกาสในการต่อยอดผลิตภัณฑ์สู่ตลาดที่กว้างขึ้น